（通讯员：裴焕地 李友国）8月27日上午，县教育局联合县市场监管局、县公共检测中心、县卫健局，举办2025年秋季校园食品安全培训暨“校园餐”突出问题专项整治突击战推进会。

县政府教育督导室副主任山晓峰、县市场监督管理局副局长刘昌虎全程参加培训，并对校园食品安全和“校园餐”突出问题专项整治“突击战”工作进行了安排。全县中小学校分管食品安全工作的副校长、食品安全员，以及公民办幼儿园负责人等200余人参加会议。

培训会上，四位主讲人重点围绕学校食品安全现状、学校食品安全常见问题、相关规范操作要求、重要法律条款、校园食品安全抽检相关事项、校园食品安全风险、学生营养健康配餐、食品安全责任落实和“数字食堂”操作规范等内容进行具体讲解培训。培训结束后组织参训人员进行了笔试考核。

会议指出，要进一步强化学校食堂管理人员的食品安全意识，充分认识做好校园食品安全工作的重要性，不断提高学校食堂工作水平，推动学校食堂规范化管理，切实增强校园食品安全工作的责任感、使命感，严格落实校园食品安全主体责任，强化校园食品安全风险防范能力和应急处置能力，筑牢食品安全防线。

会议要求，各学校要高度重视食品安全工作，校长为第一责任人，分管校长具体负责，确保责任层层落实，明确每个环节和岗位的责任；要完善管理制度，规范食堂操作。建立健全食堂食品安全管理制度，严格执行采购索证索票制度，确保食品安全；要加强食堂环境卫生管理，保持清洁消毒，规范从业人员的个人卫生；要加强监督检查，消除隐患。定期自查，及时发现并消除安全隐患，提高饭菜质量与服务；要积极组织家长参与监督，畅通投诉渠道，及时回应学生及家长诉求。

通过此次培训会议，进一步增强了学校食堂从业人员的食品安全意识，提升了校园食品安全管理水平，为持续做好学校食品安全工作夯实了基础，共同守护师生“舌尖上的安全”。（编辑：木超；审核：有建树）