薛坪小学:密织防鼠灭鼠网 守护师生舌尖安全
(通讯员:周德高)日前,薛坪中心小学在“校园食品安全专项整治行动”中,采取“密织防鼠灭鼠网”系列行动措施,守护师生舌尖安全。
及时排查整改。学校成立了以校长为组长的专项行动监管小组,负责对校内食堂、仓库、教室、寝室、功能室、厕所等区域的排气、排污水口、垃圾清理、保洁消毒等进行勘测与监督,通过“日管控、周排查、月调度”机制,排查食品安全隐患,及时整改。加大宣传教育。学校利用校园“红领巾”广播室、宣传栏等阵地对食品安全和灭鼠的重要性及方法进行宣传教育。严把进货关口。严把原食材进货检验关,严防腐烂、变质、遭鼠害迹象的食材进入仓库,严禁将夹帯有鼠类等有害生物活动迹象食材出库加工食用。健全物防措施。在食堂、餐厅、仓库等重点区域采取了“堵洞子、竖板子、装网子、加箅子、布夹子”等措施,全面封锁消除鼠类等有害生物入侵的途径和生存空间。从业人员培训。对后勤从业人员举办一次“原材料分拣、清洗、切配、烹饪、备餐”等操作加工全过程的细节管理培训,杜绝不明或异常性状食品混入食物情况发生,自加工至供餐流程中人不离岗、采取加盖子、放架子等措施防范鼠害。
系列措施的完善健全,为师生们舌尖安全密织了防护网,有效预防和控制了鼠疫疾病的流行。(编审:彭华清)
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