(通讯员：秦明尚 鞠伟）近期，金庙中学通过系列活动谱好学校食堂管理“五部曲”，着力打造校园食品卫生安全防线。

活动中，金庙中学多措并举，“五管”齐下，守护舌尖上安全。一是谱好“师生同餐曲”。学校实行师生集体用餐制，坚持领导陪餐以及师生同食堂、同窗口、同价格、同标准用餐制度。二是谱好“食谱公示曲”。科学制订食堂餐饮食谱，提前通过家校联系群、教师工作群、食堂显示屏等公示食堂餐谱，做到食堂管理明厨亮灶，自觉接受师生监督。三是谱好“过程监管曲”。学校食品安全副校长、食品安全员等成为学校食品安全的“把关人”，严把食材进货渠道关、食堂清洁卫生关、膳食营养调配关、食品留样制度关。四是谱好“社会监督曲”。学校家长委员会不定期选派人员到学校食堂用餐、在食堂开饭前后开展突击检查等多种方式，加强学校食品卫生检查、食品合格检验，确保师生餐饮安全卫生。五是谱好“科学评价曲”。学校定期或不定期组织家委会、师生代表参加联合测评小组，对环境卫生、食材质量、饭菜分量、饭菜口感、服务态度等进行现场随机抽查测评。（编审：彭华清）