黄莲树小学推行 “四餐联动”,筑牢校园食安防线
(通讯员:马小伟)近日,南漳县清河管理区黄莲树完全小学积极推行“四餐联动”机制,全力以赴为校园食品安全保驾护航。
厨师试餐,严格把控菜品源头。每日开餐前,学校厨师都会对即将供应的饭菜进行仔细品尝,从色泽、香气、味道、外观等多个维度进行评估。他们以专业的能力和强烈的责任感,确保食材新鲜、烹饪得宜,为师生饮食安全把好首要关卡。
校领导陪餐,以身作则强化监管。校领导轮流与学生一同用餐,此举既能亲身体验饭菜质量,又能及时了解学生需求与反馈。通过陪餐,校领导们能够更好地监督食堂运作,确保食品安全措施得到切实落实。
教师同餐,增进师生交流互动。老师们与学生一起在食堂就餐,在享用美食的同时,加强了与学生的沟通交流。这种同餐方式营造出温馨的校园氛围,也让老师们更加关注学生的饮食健康,以便及时给予指导和关怀。
学生评餐,充分发挥主体作用。学校定期组织学生对食堂饭菜进行评价,鼓励学生提出自己的意见和建议。学生们积极参与评餐活动,从菜品口味、种类到食堂服务质量,都提出了诸多宝贵意见。食堂工作人员依据学生反馈,不断改进优化菜品,提升服务水平。
该校 “四餐联动” 机制的落实,充分彰显了学校对校园食品安全的高度重视以及对学生健康成长的关爱。通过厨师试餐、校领导陪餐、教师同餐和学生评餐的有机结合,构建起全方位、多层次的食品安全监管体系,为师生创造了一个安全、健康、美味的饮食环境。(编审:彭华清)
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