开展专项检查 守护师生“舌尖安全”
(通讯员:张伦俊 陈其安)4月8日下午,襄阳市学校食品安全交叉检查组深入九集镇涌泉完全小学,开展食品安全专项检查。
检查组秉持认真负责的态度,严格依照湖北省校园食品安全相关制度和标准规范,以及教育部《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求,对学校校长负责制落实、食堂环境卫生、鼠害等病媒生物防制、餐用具清洗消毒保洁、食品原材料采购管理、进货查验制度执行,以及从业人员培训等情况进行了全方位检查。
检查过程中,检查组深入学校食堂各个关键区域进行了细致检查,认真查阅了食品原料采购记录、从业人员健康证办理情况及日常卫生管理制度等文件,详细核对学校食品安全许可证、食堂从业人员健康证、食堂量化等级评定等相关内容与公示情况。对食堂采购的米、面、油及肉类的质量检测报告进行仔细核查,并与采购供应商身份进行了确认。
此外,检查组还通过学校分管人员的手机,查看学校在鄂食安平台“日管控、周排查、月调度”的打卡情况;查阅食堂从业人员培训计划,审阅培训记录及相关印证资料;现场调研食品留样是否规范;并对食品安全相关制度、“三防”设施、食材生熟、荤素存放等是否规范进行了现场查看指导。
此次检查旨在落实《襄阳市2025年春季学期学校食品安全风险隐患排查工作方案》,进一步强化学校食品安全管理,切实保障广大师生的饮食安全。(审核:木超)
终审:木超
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